ERITRITOL CRISTAL ( 100g )

O eritritol cristal é um adoçante natural do grupo dos polióis, muito utilizado para substituir o açúcar refinado tradicional. Ele possui cerca de 70% do poder adoçante do açúcar, com a grande vantagem de ter um índice glicêmico igual a zero e apenas 6% das calorias (0,24 kcal/g). Por ser resistente a altas temperaturas, ele pode ir ao forno e ao fogão sem perder suas propriedades.

Principais Características:
Calorias e Glicemia: Possui valor calórico quase nulo (cerca de 0,24 kcal/g) e índice glicêmico zero, o que significa que não eleva o açúcar no sangue.

Sabor e Textura: Tem cristais semelhantes aos do açúcar comum, sabor suave sem retrogosto amargo e deixa uma leve sensação de refrescância na boca.

Uso Culinário: É resistente a altas temperaturas e pode ser usado em bebidas quentes, frias e em receitas de bolos e tortas.