CHA VERDE (BANCHA) ( 100g )

O Banchá é uma variedade tradicional de chá verde japonês extraída da planta Camellia sinensis. Ele se destaca por ser feito a partir de folhas mais maduras e talos colhidos no final do verão ou outono.

Principais Diferenças e Características:
Baixo teor de cafeína: Por utilizar folhas mais velhas e expostas ao sol, possui muito menos cafeína do que o Sencha ou o Matchá. É ideal para consumir no fim do dia ou à noite.

Sabor suave: Apresenta um perfil menos amargo, mais leve, refrescante e com notas vegetais ou tostadas (quando passa pelo processo de torção).

Rico em catequinas: Sua colheita tardia garante uma alta exposição solar, tornando-o altamente rico em antioxidantes.

Benefícios para a Saúde:
Auxílio na digestão: Muito consumido durante ou após as refeições na culinária japonesa porque limpa o paladar e evita o estufamento.

Ação antioxidante: Protege as células contra os radicais livres e previne o envelhecimento precoce.

Efeito diurético e detox: Ajuda a combater a retenção de líquidos e a eliminar toxinas do organismo.

Controle glicêmico e metabólico: Auxilia na sensibilidade à insulina e atua como um coadjuvante no emagrecimento.

Como Preparar:
Aqueça a água: Desligue o fogo antes de levantar fervura (cerca de 80°C) para não queimar as folhas e amargar o chá.
Adicione a erva: Use 1 colher de chá de folhas de Banchá para cada xícara (200 ml).
Faça a infusão: Abafe o recipiente e deixe descansar por apenas 2 a 3 minutos.
Coe e sirva: Pode ser consumido quente ou bem gelado. Preferencialmente sem adoçar para preservar as propriedades.