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Descrição Geral
A farinha d'água é um tipo tradicional de farinha de mandioca, patrimônio cultural e gastronômico das regiões Norte e Nordeste do Brasil, caracterizada por seu processo de fermentação e sabor levemente ácido. Ela também é conhecida em algumas localidades como farinha de puba ou farinha amarela.
Características Principais:
Sabor: Levemente azedo e marcante devido à fermentação natural.
Textura: Grãos mais grossos, irregulares, duros e extremamente crocantes.
Nutrição: Fonte rica de carboidratos complexos, fibras, ferro e vitaminas do complexo B, além de ser naturalmente livre de glúten.
Ficha técnica
| Código | 331 |
| Estoque | 19 |
| Categoria | FARINHAS / BEM ESTAR |
