FARINHA DE BERINJELA ( 100g )

A farinha de berinjela é um excelente suplemento alimentar funcional feito a partir do fruto desidratado e moído. Ela se destaca pelo alto teor de fibras solúveis, baixo índice de carboidratos e por ser naturalmente livre de glúten.

Principais Benefícios:
Controle da glicemia: As fibras (como a pectina) formam um gel no estômago que lentifica a absorção de carboidratos. Isso evita picos de insulina, sendo uma ótima aliada para diabéticos e pré-diabéticos.

Auxílio no emagrecimento: Fornece saciedade prolongada, o que ajuda a controlar o apetite e reduzir a gordura abdominal.

Redução do colesterol: Ajuda a diminuir os níveis de colesterol ruim (LDL) e triglicerídeos ao reduzir a absorção de gorduras no intestino.

Melhora do intestino: Combate a prisão de ventre hidratando e facilitando a eliminação das fezes.

Como Usar no Dia a Dia:
Por ter um sabor neutro, ela é muito versátil e não altera o gosto das preparações. A recomendação geral é de 1 a 2 colheres de sopa por dia:

Em bebidas: Misturada em sucos, vitaminas, shakes ou iogurtes.

Direto no prato: Salpicada por cima do arroz, feijão ou saladas.

Substituta em receitas: Pode substituir de 10% a 20% da farinha de trigo em pães, bolos, tortas e panquecas funcionais.

Em jejum: Diluída em um copo de água ou suco de limão/laranja logo pela manhã.

Dica importante: Beba bastante água ao longo do dia para que as fibras funcionem corretamente e não causem efeito reverso (constipação).