FARINHA DE FEIJAO BRANCO ( 100g )

A farinha de feijão branco é um ingrediente funcional muito utilizado para auxiliar no emagrecimento e no controle da diabetes. O seu grande diferencial é ser a maior fonte natural de faseolamina, uma proteína que inibe a digestão e reduz em cerca de 20% a absorção dos carboidratos ingeridos na refeição. Para manter essa propriedade, ela é produzida estritamente a partir do grão cru.

Principais Benefícios para a Saúde:
Bloqueio de carboidratos: A faseolamina impede que o amido seja quebrado em glicose, diminuindo as calorias absorvidas.

Controle da glicemia: Evita picos de açúcar no sangue, sendo excelente para diabéticos.

Alta saciedade: Rica em fibras solúveis que formam um gel no estômago, mantendo a sensação de estômago cheio por mais tempo.

Saúde intestinal e colesterol: Auxilia na redução do colesterol ruim (LDL) e melhora o trânsito intestinal.

Livre de glúten: Sendo uma leguminosa pura, é naturalmente segura para celíacos.

Como Consumir no Dia a Dia:
Para saciedade e emagrecimento: Dilua 1 colher de chá rasa em um copo de água ou suco. Beba rigorosamente 30 minutos antes das principais refeições (almoço ou jantar).

Na culinária sem glúten: Atua como "farinha de estrutura" para pães, bolos e tortas. Substitua de 10% a 20% das farinhas da receita por ela. Evite usar em excesso, pois ela possui um sabor residual característico de feijão.

Como espessante: Pode ser adicionada diretamente em caldos, sopas e molhos para engrossar o preparo e elevar o valor proteico.